Descrizione
Sviluppata specificamente per le esigenze dei professionisti della carne e delle gastronomie, la nostra Salsa ai Funghi Professionale è la soluzione ideale per creare preparazioni raffinate in modo semplice e veloce. Realizzata con funghi selezionati, offre un profilo aromatico intenso e una consistenza ideale che valorizza la materia prima senza coprirne il sapore.
Grazie alla sua formulazione tecnica, garantisce un’eccellente tenuta sia nelle lavorazioni a freddo sia durante le cotture prolungate, mantenendo cremosità e colore invitanti. Si abbina armoniosamente a carni rosse, bianche e maiale, perfetta all’interno di rollè di vitello o tacchino, arrosti, tasche e bombette.
Confezione da: 1 Kg. – cartone da 10 Kg.
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